Bibliotecas de la Universidad de Concepción

    Browse
    Branches
    Collections
    Statistics
    About
    Vocabulary
    Support
    Library.Link

    Structured data licensed under CC BY 4.0 by Bibliotecas de la Universidad de Concepción. Additional terms may apply for third-party namespace data.

    Estudio de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinoa, para el enriquecimiento proteico del pan, Carolina Victoria Fuentealba Riquelme; Profesor guía: Luis Seminario Salas

    Type
    • http://bibfra.me/vocab/lite/Work
    • http://bibfra.me/vocab/marc/Books
    • http://bibfra.me/vocab/marc/LanguageMaterial
    Classification
    1

    • T664
    Contributor
    2
    • Seminario Salas, Luis
    • Universidad de Concepción (Chile), Unidad Académica Los Angeles
    Creator
    1
    • Fuentealba Riquelme, Carolina Victoria
    Subject
    1
    • Pan + Aspectos Nutricionales
    Content
    1
    • text
    autora
    1
    • Fuentealba Riquelme, Carolina Victoria
    profesorguía
    1
    • Seminario Salas, Luis
    Label
    Estudio de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinoa, para el enriquecimiento proteico del pan, Carolina Victoria Fuentealba Riquelme; Profesor guía: Luis Seminario Salas
    Language
    spa
    Bibliography note
    Bibliografía: hojas 71-72
    Index
    no index present
    Literary form
    non fiction
    Main title
    Estudio de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinoa, para el enriquecimiento proteico del pan
    Nature of contents
    theses
    Responsibility statement
    Carolina Victoria Fuentealba Riquelme; Profesor guía: Luis Seminario Salas

    Incoming Resources

    • Has instance
      1
      • Estudio de la sustitución parcial de harina de trigo por harina de quinoa, para el enriquecimiento proteico del pan, Carolina Victoria Fuentealba Riquelme; Profesor guía: Luis Seminario Salas