Bibliotecas de la Universidad de Concepción
Calidad de la carne
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1
Calidad de la carne
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Calidad de la carne
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Calidad de la carne
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El efecto del sistema de producción y del sexo en la calidad de la carne de vacuno joven /, J. Zea Salgueiro, M.D. Díaz Díaz y J.A. Carballo Santaolalla
Caracterización de carne de cerdo (Sus scrofa ssp. domestica) en sistema de producción natural y convencional, Victoria Valentina Vera Palma ; Profesor Guía Fernando Bórquez L
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Terminación uniforme de tropas y su relación con la calidad de la carne