Bibliotecas de la Universidad de Concepción

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    Productos lácteos

    Type
    • http://bibfra.me/vocab/lite/Concept
    Focus
    1
    • Productos lácteos
    Label
    Productos lácteos
    Name
    Productos lácteos

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    Incoming Resources

    • Subject of
      50/85

    Determinación de la presencia de Staphylococcus SPP en helados provenientes de fábricas artesanales de Chillán
  • Dairy products
  • Cultivos lácticos y productos lácteos fermentados, productos fermentados y queso, FAO. Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería
  • Elaboración de manjar blanco
  • Comparación del potencial antibacteriano del grano, yoghurt y filtrado de yoghurt obtenidos del producto artesanal kefir, Loreto Estefanía Reyes Badilla ; Profesor Guía Fabiola Cerda Leal
  • Mamitis y calidad de la leche
  • Lo que nos pueden decir las cuentas en placa
  • Importaciones Agropecuarias
  • Fabricación de productos lácteos, traducido del alemán por Jaime Esain Escobar
  • Leche y productos lácteos, tecnología, química y microbiología, Alan H. Varnam, Jane P. Sutherland ; traducido por Rosa Oria
  • La leche y los productos lácteos en la nutrición humana, por S. K. Kon
  • Productos lácteos, sigue ajuste de precios y costos
  • Perspectivas agrícolas OCDE-FAO, OCDE, FAO
  • Milk and milk products in human nutrition
  • Miniqueserías artesanales modernas
  • Caracterización y grado de aceptación de los consumidores de manjar sólido y diseño preliminar del plan de marketing, Claudia Alejandra Parra Salas ; Profesor Guía Valeria Velasco P
  • Investigación bibliográfica, biopelículas en la industria procesadora de productos lácteos, Esteban Venegas Molina ; Profesor Patrocinante Marcos Muñoz Domon
  • Quesos con leche pasteurizada - clasificación y requisitos generales /
  • Comparación del potencial antibacteriano del grano, yoghurt y filtrado de yoghurt obtenidos del producto artesanal kefir, Loreto Estefanía Reyes Badilla ; Profesor Guía Fabiola Cerda Leal
  • Yogur, ciencia y tecnología, A.Y. Tamime y R.K. Robinson; tr. por María de la Concepción Díaz de Villegas Soláns y Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo
  • Medios para reajustar la oferta y la demanda de productos lácteos
  • Fao commodity review and outlook
  • Informe de temporada del sector pecuario:, resultados preliminares de 1999 y perspectivas para el año 2000
  • Los sabores anormales en la leche fresca y reconstituída
  • Leche y productos lácteos - muestreo - parte 2: productos elaborados /
  • Ciencia de la leche y tecnología de los productos lácteos, P. Walstra ... [et al.]
  • Tecnología de la leche a pequeña escala, Universidad de Concepción, Escuela de Graduados ; Facultad de Medicina Veterinaria
  • Scientific farm animal production, an introduction to animal science, Thomas G. Field, Robert E. Taylor
  • Productos lácteos industriales, Michel Mahaut ... [and others] ; traducción realizada por Dra Rosa Ma Oria Almudí
  • La situación mundial de la industria lechera
  • Caracterización y grado de aceptación de los consumidores de manjar sólido y diseño preliminar del plan de marketing, Claudia Alejandra Parra Salas ; Profesor Guía Valeria Velasco P
  • Manual de higiene y manejo de la leche, Fao. Equipo Regional de Fomento y Capacitación en Lechería para América Latina
  • Estrategia de diferenciación de calidad de los productos lácteos santafesinos basada en las indicaciones geográficas:, I. Análisis de información y factibilidad de implementación
  • Curso de industrias lácteas, Antonio Madrid Vicente
  • Estrategia de diferenciación de calidad de los productos lácteos santafesinos basada en las indicaciones geográficas:, II.Indicación geográfica protegida. "lacteos de Santa Fé"
  • Productos lácteos - manjar o dulce de leche - requisitos /
  • Normas de calidad de los alimentos
  • Pesquisa de Escherichia coli productoras de enterotoxinas en batidos de helados provenientes de fábricas artesanales de Chillán
  • Evolución del sector lácteo
  • Aplicación de la metodología DMAIC para la mejora de producción y reducción de pérdidas en la fabricación de manjar, Pedro Antonio Bravo Villarroel ; Profesor guía Leslie Vidal Jiménez
  • Leche y productos lácteos - muestreo - parte 1: leche cruda /
  • Manual de tecnología quesera, Vincent Leo Zehren
  • Aplicacion del frio a los alimentos, coord. Manuel Lamúa Soldevilla
  • Nuevo manual de tecnología quesera, Antonio Madrid Vicente
  • Milk and milk products, by Clarence Henry Eckles, Willes Barnes Combs [and] Harold Macy
  • Producción y beneficio
  • Utilización de alimentos tropicales:, productos animales
  • Manual de industrias alimentarias /
  • El manjar, sabor irresistible, Juan Andrés Vizcaya
  • Producción y beneficio