Bibliotecas de la Universidad de Concepción
Alimentación y alimentos
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1
Alimentación y alimentos
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Alimentación y alimentos
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Alimentación y alimentos
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24
El rol de los alimentos en el sistema inmunitario
Los ácidos grasos y la salud, Jean- Michel Lecerf y Sylvie Vancassel
Cadena de frío, falta de conciencia está afectando la gestión de la industria /
Farmers, their animals and the environment, FAO
Importancia de las isotermas en los alimentos
Psicología y nutrición, Francisco Rodríguez-Santos, Javier Aranceta Bartrina, Lluís Serra Majem ; prólogo Alfonso Delgado Rubio
Nutrición, alimentación saludable y trastornos de la conducta alimentaria, autoras, Tatiana Soto López, Margarita González Barría
Nutrición y alimentación del ganado, Carlos de Blas Beorlegui, Gonzalo González Mateos, Alejandro Argamenteria
Leche para el nuevo milenio
Tendencias actuales en la ciencia y tecnología de alimentos
La FAO en Chile, 60 años de colaboración 1945-2005, prólogo Marcio C. M. Porto
Human nutrition, edited by Catherine A. Geissler, Hilary J. Powers
Agricultura saludable, Nutrición Saludable y Personas Saludables/, Artemis P. Simopoulos, Ole Faergeman y Peter G. Bourne
Antioxidantes de los alimentos, aplicaciones prácticas, editores Jan Pokorny, Nedyalka Yanishlieva, Michael Gordon
Nutriología médica, Esther Casanueva, Martha Kaufer-Horwitz, Ana Berta Pérez-Lizaur, Pedro Arroyo, editores
Para una buena nutrición, cantidad, calidad y variedad
Consejos sobre el régimen alimenticio, Compilación de escritos sobre este tema de Elena G. de White
Nutriología médica, Esther Casanueva, Martha Kaufer-Horwitz, Ana Berta Pérez-Lizaur, Pedro Arroyo, editores
Innovación alimentaria, tendencias en el mundo y América Latina (I Parte)
Alimentación laboral, urge la asesoría nutricional para mejorar pautas alimentarias /
La revolución de la nutrimedicina, Kenneth H. Cooper ; tr. Cristina Sardoy
Más alimentos menos energía, Michael E. Webber
Técnicas del manejo de los alimentos, María Rita Garda
La automatización de la fabricación de los alimentos y bebidas, I. McFarlane; trad. por A. López Gómez, G. Martínez Muñoz